Arhivi Kategorije: gastronomija

PREDSTAVITEV NAŠE ŠOLE NA OŠ LIVADE IN OŠ ANKARAN

 V januarju smo izvedli še dve predstavitvi Srednje šole Izola za učence 9. razredov. Tako na OŠ Livade kot tudi na OŠ Ankaran, so devetošolci spoznali naše programe in se v nekaterih dejavnostih tudi preizkusili. Bodoči dijaki so tako lahko izkusili masažo rok, spoznali, kako se nudi prvo pomoč odraslemu in otroku, prepoznavali živila zgolj s pomočjo vonja, tipa ali okusa ter se nato preizkusili še v kvizu.

OBISK DIJAKOV NA OŠ PRADE, OŠ SVETI ANTON, OŠ SEČOVLJE IN OŠ MAREZIGE

Tako kot vedno smo se tudi tokrat z veseljem odzvali povabilu OŠ Sečovlje, OŠ Prade, OŠ Sveti Anton in OŠ Marezige, da njihovim devetošolcem predstavimo programe, ki jih ponuja naša šola. Dijaki 3. in 4. letnikov so 6.12. in 7. 12. 2022 skupaj s svetovalnima delavkama na zanimiv, igriv in sproščen način predstavili programe, ki se izvajajo na Srednji šoli Izola ter hkrati v svoje predstavitve aktivno vključili tudi učence devetih razredov. Le ti so se v različnih aktivnostih izkazali kot odlični poslušalci in poznavalci živil, bodoči zdravstveni delavci, kozmetični tehniki ter vzgojitelji.

Pripravili: Snežana Lešnik in Nina Ahčin, svetovalni delavki

Dan odprtih vrat na temo »Zgodbe o ribištvu« 27.09.2022

Z dijaki smo se na dan odprtih vrat začeli pripravljati že v začetku septembra, ko smo se, učitelji strokovnih predmetov, pogovorili o pomenu ribištva in ribiški tradiciji. Dijake smo spodbudili, da raziščejo zanimive zgodbe, literaturo, fotografije, ki bi bile povezane z ribištvom v Izoli. V okviru praktičnega pouka smo jim predstavili zgodovino ribištva in razkazali zanimive ostanke ribištva (Argo, škver, mandrač …). Dijaki so naredili zanimive fotografije, katere smo razvili in najboljše izobesili ob stojnici na dnevu odprih vrat. Ta dan je potekal tako, da so si dijaki ogledali kratek film o zgodovini ribištva, nato so se udeležili intervjuja z ribičem, kjer jim je predstavil zanimive zgodbe iz njegovega življenja. Ogledali so si tudi muzej Izolana – hiša morja. Stojnico smo pripravili na temo ribištva (ribiške mreže, školjke, maskota ribič Bepi, model barke, stare slike Izole …), izobesili tri najboljše fotografije dijakov ter pripravili foto natečaj. Povabljeni so glasovali za najboljšo fotografijo in izbrali motiv, ki prikazuje ostanke tovarne Argo z dimnikom. Dijaki so zbirali stare recepte za ribje jedi. Za obiskovalce so pripravili šavor, skušin namaz in pedoče na buazro. Pripravili so tudi kruh iz ržene moke in kruh z oljkami. Obiskovalcem pa se  je prilegel tudi domač mošt lokalnih vinarjev, ki so ga postregli naši dijaki.

Sladka Istra 24. 9. 2022

V soboto so se naši dijaki 4. aGTT in 2. GAT udeležili festivala sladic in sladkih izdelkov Sladka Istra v Kopru. Pripravili so sladice na osnovi domačih fig, seveda tudi brez domačih kroštol ni šlo. Njihova stojnica je bila odlično obiskana, zato so sladice kar hitro pošle. Naši dijaki na prireditvi nabirajo znanja in izkušnje, ki jim bodo koristile na poklicni poti.

OD LJUBITELJSKEGA NABIRANJA GOB DO MIKROSKOPIRANJA TROSOV

V petek, 22. oktobra 2021, nas je obiskalo gobarsko mikološko društvo Slovenske Istre, ki je za dijake 1. GH, 2. GH, 4. PV in 1. GAT izvedlo izobraževalno-praktične delavnice o  gobah.

Letošnje vremenske razmere, predvsem suša, tudi gobam niso prizanesle. Tako so člani društva s pomočjo drugih gobarskih društev iz različnih delov Slovenije uspeli pripraviti zbirko gob za razstavo v manjšem obsegu. Skromna bera pa ni zasenčila dejstva, da se na območju Slovenije  lahko ponašamo z izjemno vrstno pestrostjo kraljestva gliv.

KO BEZEG ZADIŠI V MAJU …

Delo na daljavo ni le delo za računalniškim zaslonom, ampak priložnost tudi za terensko delo – seveda po navodilih na daljavo. Dijakom sem v MOODLE spletni učilnici predstavila enega od najbolj preprostih receptov za pripravo bezgovega sirupa. Nekateri med njimi so se odzvali vabilu in ga pripravili tudi sami ali pa v družbi bratov, sester, staršev in najboljšega prijatelja – psička. Prilagam tudi fotografije, ki so jih poslali dijaki.

Preberi več KO BEZEG ZADIŠI V MAJU …

OGLED FILMA “ŽEJNI SVET” OB SVETOVNEM DNEVU ZEMLJE, 22. aprila 2020

S pomočjo sodelavcev Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani ter Akademske in raziskovalne mreže Slovenije (ARNES) je bil učiteljem in dijakom ob 22. aprilu, svetovnem dnevu Zemlje, omogočen brezplačen ogled Yann Arthus-Bertrandovega vrhunskega dokumentarnega filma ŽEJNI SVET – »La soif du monde«.

NAPOVEDNIK “Žejni svet”, ang. jezik

Avtor fotografij, zračnih posnetkov in režiser dokumentarnega filma Yann Arthus-Bertrand izpostavlja vodo kot nenadomestljivo dragoceno dobrino, ki jo izgublja celotno človeštvo Preberi več OGLED FILMA “ŽEJNI SVET” OB SVETOVNEM DNEVU ZEMLJE, 22. aprila 2020

RAZSTAVA OB PRVEM PRAZNOVANJU SVETOVNEGA DNEVA ČEBEL

Dijaki Marta De Faveri, Ana Mittendorfer, Matija Gregorič in Matej Madruša iz 2.PV so pripravili preprosto razstavo o čebelah in čebelarstvu.

Z razstavo se tudi naša šola pridružuje prvemu praznovanju svetovnega dneva čebel, 20. maja 2018, ki so ga na predlog Slovenije soglasno potrdile države članice Združenih narodov. Pobudo je dala Čebelarska zveza Slovenije.

Datum ni naključje ali posledica omejene izbire koledarskega leta. 20. maj je rojstni datum Antona Janše (1734–1773). Bil je slovenski čebelar, pionir sodobnega čebelarstva in eden največjih strokovnjakov o čebelah tistega časa. Anton Janša je bil prvi moderni učitelj čebelarstva na svetu in avstrijska cesarica Marija Terezija ga je imenovala za stalnega učitelja čebelarstva na novi Čebelarski šoli na Dunaju. Čebelarstvo po njegovi vsebini in metodi poučevanja se je nadaljevalo v naslednje generacije čebelarjev.

Glavni namen postavitve svetovnega dneva čebel je ozaveščanje ljudi o pomenu čebel in ostalih opraševalcev za naš obstoj. Tako letos po Sloveniji potekajo številni dogodki in strokovna srečanja.

Čebelarji in naravovarstveniki se obračajo na vse ljudi, da po svojih zmožnostih pomagajo izboljšati pogoje za preživetje čebel in s tem tudi za preživetje nas vseh. Zato šteje prav vsak še tako majhen korak, ki zagotavlja čebelam lažji obstoj.

Pobudniki in organizatorji so postavili posebno spletno mesto www.worldbeeday.org, kjer so predstavljene pobude in koraki uresničitve praznovanja svetovnega dneva čebel, pomen čebel in čebelarstva, seznanjanje javnosti o pomembnejših čebelarskih dogodkih doma in po svetu. Na spletni strani je tudi obsežen seznam ukrepov, predlogov in idej za vsakega, ki se želi pridružiti pobudi k varovanju te izjemne žuželke danes, pa tudi za naslednje rodove.

prof. Kristina Glavina