Vsi prispevki, ki jih je objavil/a Goran Kofol

Postani kuhar in natakar “Alla Miró”

Dijaki 2. GH so pri predmetu UME ustvarjali v tehniki praskanke (voščenke, tuš) grafite, ki so jih uredili na pano, kjer so s kratico programa GH (GASTRONOMSKE IN  HOTELSKE STORITVE) želeli prikazati svoj likovno ustvarjalni duh tudi pri pouku.

Ni novost, da pri predmetu UME in modulu USI L, spoznavamo različna obdobja in umetniške sloge. Kuharja in natakarja so dijaki 1. PV in 2. GH pobarvali v slogu Miroja. Bodoči dijaki pa so se lahko fotografirali in postali kuhar in natakar “Alla Miró”.

Na fotografiji sta se v tej vlogi pozabavali naši profesorici. 

Idejna snovalka mag. Marlene Zorjan Hrovat

EKSKURZIJA V LJUBLJANO

S 3. letniki smeri GTT, PV in 2.GH smo se v okviru aktivnega državljanstva, 12.12.2022 odpravili v Ljubljano na strokovno ekskurzijo. Ogledali smo si Narodni muzej Slovenije, slovenski Državni zbor in nekaj Plečnikovih del v centru Ljubljane. Že po predoru Črni kal nas je pričakala pravljična in bela pokrajina, kar so dijaki na vmesnem postanku tudi izkoristili. Imeli smo se lepo, naučili in videli smo veliko novega. Tudi pot nazaj ni bila brez pravega žura in dobre muzike.

3.A, 3.B GTT, 3.PV, 2.GH in spremljevalci

USPEŠNO TEKMOVANJE DIJAKOV NA 69. GOSTINSKO TURISTIČNEM ZBORU V LAŠKEM

Kot že vrsto let, so se dijaki tudi letos, 15. 11. 2022, udeležili tekmovanja na 69. GTZ Slovenije, ki je potekalo v Laškem.

Tekmovali smo v treh kategorijah, in sicer strežba, kuharstvo in turizem.

Turizem je zastopal dijak 3. letnika Lukas Martinjaš in osvojil ZLATO PRIZNANJE IN ZLATO KOLAJNO ZA 1. mesto.

Strežbo je zastopala dijakinja 4. letnika Maruša Kuzmanović in osvojila ZLATO PRIZNANJE IN SREBRNO KOLAJNO ZA 2. mesto.

Kuharstvo je zastopala dijakinja 3. letnika Katarina Orel in osvojila BRONASTO PRIZNANJE.

Dijake sta spremljali mentorici Manuela Kuzmin Delgiusto in Irena Ličen ter mentor Branko Miklobušec.

Kot Srednja šola Izola smo v skupnem seštevku točk osvojili 1. mesto in obdržali  lanskoletni pokal.

Dan odprtih vrat na temo »Zgodbe o ribištvu« 27.09.2022

Z dijaki smo se na dan odprtih vrat začeli pripravljati že v začetku septembra, ko smo se, učitelji strokovnih predmetov, pogovorili o pomenu ribištva in ribiški tradiciji. Dijake smo spodbudili, da raziščejo zanimive zgodbe, literaturo, fotografije, ki bi bile povezane z ribištvom v Izoli. V okviru praktičnega pouka smo jim predstavili zgodovino ribištva in razkazali zanimive ostanke ribištva (Argo, škver, mandrač …). Dijaki so naredili zanimive fotografije, katere smo razvili in najboljše izobesili ob stojnici na dnevu odprih vrat. Ta dan je potekal tako, da so si dijaki ogledali kratek film o zgodovini ribištva, nato so se udeležili intervjuja z ribičem, kjer jim je predstavil zanimive zgodbe iz njegovega življenja. Ogledali so si tudi muzej Izolana – hiša morja. Stojnico smo pripravili na temo ribištva (ribiške mreže, školjke, maskota ribič Bepi, model barke, stare slike Izole …), izobesili tri najboljše fotografije dijakov ter pripravili foto natečaj. Povabljeni so glasovali za najboljšo fotografijo in izbrali motiv, ki prikazuje ostanke tovarne Argo z dimnikom. Dijaki so zbirali stare recepte za ribje jedi. Za obiskovalce so pripravili šavor, skušin namaz in pedoče na buazro. Pripravili so tudi kruh iz ržene moke in kruh z oljkami. Obiskovalcem pa se  je prilegel tudi domač mošt lokalnih vinarjev, ki so ga postregli naši dijaki.

Sladka Istra 24. 9. 2022

V soboto so se naši dijaki 4. aGTT in 2. GAT udeležili festivala sladic in sladkih izdelkov Sladka Istra v Kopru. Pripravili so sladice na osnovi domačih fig, seveda tudi brez domačih kroštol ni šlo. Njihova stojnica je bila odlično obiskana, zato so sladice kar hitro pošle. Naši dijaki na prireditvi nabirajo znanja in izkušnje, ki jim bodo koristile na poklicni poti.