Zgodbe o ribištvu Slovenske Istre skozi čas
![](https://solskakronika1.splet.arnes.si/files/2023/05/DSC_0908-1024x683.jpg)
Dan odprtih vrat
V petek, 12. 05. 2023, smo v sklopu dneva odprtih vrat na Srednji šoli Izola zaključili projekt LAS Istre Zgodbe o ribištvu Slovenske Istre skozi čas v sodelovanju z Znanstveno raziskovalnim središčem Koper.
Dijaki 1. GAT in 2. AGTT so pripravljali ribje jedi, ki so jih ponudili obiskovalcem dogodka. Potrudili so se pripraviti sardele v šavorju ter hobotnico v solati s krompirjem in čebulo. Po izvirnem receptu so pripravili čupin in brodet iz sip s polento. Sladica iz jagod, temne čokolade in solnega cveta iz piranskih solin je poskrbela za piko na koncu dogodka.
Dijaki 4. AGTT so pripravljali napitke po svojih recepturah in z njimi razvajali brbončice gostujočih dijakov, osnovnošolcev in gostov, ki so se udeležili dogodka.
Dogajanje je potekalo v prijetnem vzdušju, zato si podobnih dogodkov še želimo.
![](https://solskakronika1.splet.arnes.si/files/2023/05/DSC_0910-1024x683.jpg)
![](https://solskakronika1.splet.arnes.si/files/2023/05/DSC_0906-1024x683.jpg)
![](https://solskakronika1.splet.arnes.si/files/2023/05/DSC_0902-1024x683.jpg)